En Sierra de Jerez, ubicada en la cuna del cerdo Ibérico, sabemos mucho de todo lo que se refiere a selección, cría, cebo y obtención de estas maravillas gastronómicas, fruto del trabajo artesano de muchos años. Toda esa experiencia se traslada al cuidado y cría del cerdo ibérico. Los jamones de cebo de campo, identificados con la brida verde proceden de animales alimentados con recursos naturales de la Dehesa, bellota y hierba combinado con la mejor selección de piensos, cereales y legumbres, que le aportan un sabor único en su carne.
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Ficha técnica
- Peso
- 8 a 8,5 kg
- Porcentaje racial
- 50% Ibérico
- Alimentación
- Cebo
- Propiedades
- Natural
Sin alérgenos