Salchichón ibérico bellota

0,5 a 0,6 kg

Natural Sin alérgenos

Salchichón de Bellota 100% ibérico, el rey de los embutidos Nuestro Salchichón de bellota 100% ibérico, se elabora con carnes de alta calidad procedentes de cerdos 100% ibéricos criados en nuestras dehesas extremeñas, cuna del ibérico por excelencia y alimentados con bellotas, hierbas y pastos naturales. Se adereza con especias naturales algunas como pimienta molida y en grano y sal y se embucha en tripa natural y se cura en los secaderos naturales por un periodo de 5 meses. dando como resultado un producto natural, de fina textura y exquisito sabor. Seleccionar las mejores carnes magras para su elaboración da lugar a unos embutidos ibéricos de lujo, libres de alérgenos, aptos para todo el mundo.

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Para la elaboración de nuestros embutidos de bellota, aplicamos un minucioso cuidado que se refleja en la calidad y sabor. Piezas únicas de la gastronomía española y en sabor nuestros salchichones de bellota. Elaborados con los mejores magros de cerdos 100% ibéricos que viven en libertad en nuestras dehesas y se alimentan exclusivamente de bellota durante la época de montanera Una elaboración artesanal y una curación larga y lenta, le dan el sabor y aroma únicos e intensos La grandeza solo se logra con esfuerzo y trabajo, paciencia, habilidad y fidelidad a los métodos tradicionales. Cariño, tesón, tiempo y materia prima para lograr la excelencia del producto. Joyas gastronómicas incomparables que se diluyen en el paladar dejando un recuerdo imborrable y agradecimiento a artesanos, cerdos y dehesas, y a la tradición, cultura e historia de esta tierra maravillosa llamada Extremadura. En Montesano somos fieles a nuestros principios. Tradición e innovación y amor por el detalle. No dejamos nada al azar y cuidamos nuestros productos desde el principio con el máximo celo. Una selección genética perfecta, hierbas frescas y plantas aromáticas, encinas, alcornoques y mucha bellota, agua y el aire de las sierras, tiempo, paciencia, amor y sensibilidad que junto a unas instalaciones modélicas, homologadas por los mercados más exigentes, obran el milagro de estos saludables alimentos, y son los sencillos ingredientes de nuestras recetas para hacer los mejores productos del mundo, cien por cien extremeños y españoles cuya impronta internacional los ha convertido en embajadores gastronómicos, allí donde van. Montesano, culto al ibérico!

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Ficha técnica

Corte Pieza
Mitad
Peso
0,5 a 0,6 kg
Porcentaje racial
100% Ibérico
Alimentación
Bellota
Propiedades
Natural
Sin alérgenos

Ingredientes

Magro de cerdo ibérico, sal, glucosa, especias, azúcar, dextrina, concentrado de remolacha, estabilizantes E-450 y E-451, antioxidante E-301 y conservadores E-252 y E-250.

Información nutricional

Porción 100 g
Cantidades por porción
Calorías 460 kcal= 1932 kJ
Grasa total 38,85 g
Grasa saturada 14,00 g
Hidratos de carbono 0,42 g
Azúcares 0,00 g
Proteínas 27,20 g
Sal 4,50 g

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